1月26日，秦岭南麓圣螺山周边地区冰雪覆盖。但在商洛市商州区沙河子镇党园村阳光农场家庭农场，新建的智能温室却温馨舒适。 54岁的农场经理丹红俯身检查细菌棒。机舱内的数据实时显示在他的手机上。温度为20.3℃，湿度为78%。 “像对待婴儿一样小心地对待他。”他小心翼翼地拿起蘑菇棒。香菇丛生茂密，菌冠圆润，菌褶匀称。不远处的几个大棚里，工人们正忙着采蘑菇。忙碌的景象代表了商洛市食用菌产业的全貌。 2025年，这座地处秦岭内陆的山城，交出了一份亮眼的工业成绩单。全市食用菌产量5.08亿只袋、生鲜食品产量50.01万吨，从业人员12万余人，专业村60个，标准大棚7000个。小蘑菇已成为巩固脱贫成果、促进区域振兴的支柱产业。 “党的二十届中央四次大会明确提出，要加快推进农业农村现代化，坚定推进农村全面振兴。”上鲁市农业农村局产业规划财务处处长严小平表示：“对我们来说，落实会议精神，就是用科技兴产业，用‘科技风格’培育‘土特产’，用科技兴业。”在科技部的支持下，漳水县西川村建立了om遥测监测系统。 “以前我们靠的是经验和气候，现在我们靠的是基于物联网、云计算等信息技术的科学管理。”科技部陕西科技支撑组柞水执行团队成员任哲浩说。 “这套智能系统可以让村民通过手机管理大棚，实现远程控制和温湿度自动管理。巡查也有智能机器人辅助，采集高分辨率图像，提供实时信息，检测环境数据，进行远程数据分析。”淅川村党支部书记胡定峰说。这种“数据驱动”的精准化，提升了农业生产的智能化、精准化水平，经济效益显着。胡定峰带领记者来到新消毒的大棚，在地上铺上保暖毯，指着正在生长的羊肚菌说道：“9月下旬收获黑海蜇，11月种植羊肚菌。同一个大棚里，春秋两季种植黑木苋，冬天种植耐寒羊肚菌，一年四季都在忙碌，这样每亩还能多赚2万到3万元。”村里种植的10个羊肚菌大棚总产能将达到1000公斤，产值将超过10万元。这种三维轮作模式源自李俊志的科研成果。“农民的收入将增加，一棚多用，全年盈利。”李俊志说。一墙之隔的生产线，淡淡的香气扑鼻而来通过空气。 “一袋蘑菇的成本在2元左右，利润稳定在1元左右，但加工后的产品附加值可提高5倍。”酱料、蘑菇片、冻干金针菇汤等，培育了10多家深加工企业。唐虹还注册了“雨伞”、“华志雨伞”商标，并通过自有零售平台“秦岭云谷”将产品销往河南、山东等省。电商渠道年产值突破80万元。总而言之，西川村在蘑菇镇开创了一种新业态，蘑菇博物馆、主题公园相继建成。民宿类也已开发。 “目前，淡季每月有5000多名游客前来，旺季则会超过2万。”胡定峰表示，到2025年，仅旅游收入就将达到200万元。丹红农场一直走在农业兼并的道路上自然和旅游。芳香植物园、花卉培育园、餐饮体验园、品鉴园等项目吸引了周边游客。 “游客可以采摘新鲜蘑菇，也可以从菜园里挖菜来炒，非常美味。”农场厨师刘艳涛说。商洛市种植香菇的成本约为每棵树4.5元，每棵树的利润约为2.5元。丹红的农场共有香菇60万枝，每枝产量约2公斤，产生的经济效益十分显着。它解决了大问题，温暖了人们的心。阳光家庭农场还救助了石窑子村112名村民，其中残疾家庭67户。到2025年，仅人员费用就需要支付近60万元。 “我一天能挣70元，而且离家近，可以照顾家人，这是一个非常美丽的地方。”村民金选辉笑着说。 “发展的关键“发展特色产业，就是让农民深度参与、持续受益。”严小平表示，商洛通过“租袋代穗”、“租棚代穗”等模式，让农民“零成本”起步，并通过“农场+基地+农户”等方式，将12万名专业人才融入产业链。到2025年，全市食用菌产业预计将增加居民家庭平均收入超过从香菇到香菇，从传统种植到智慧农业，从单一生产到三业融合，一条依靠技术提升、全链条现代化的特色产业发展路径在商洛的山川沟壑中愈发明显（媒体记者刘正龙）。
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